Лаборатория по оценке сырья

Молочный кооператив «Spomlek» является одним из немногочисленных производителей, имеющих в своем составе аккредитованную Лабораторию по оценке сырья.

Компетенция коллектива Лаборатории подтверждена Сертификатом аккредитации № AB 389, выданным Польским центром аккредитации в Варшаве. Лаборатория производит анализы для поставщиков Кооператива и предоставляет услуги внешним Клиентам.

Целью Лаборатории является:

  1. Проверка и контроль качества сырья
  2. Обеспечение правильности и качества проводимых исследований путем проведения анализов согласно правилам установившейся профессиональной практики.
  3. Добросовестное проведение анализов на уровне, соответствующем применяемому измерительному оборудованию.
  4. Забота об удовлетворении нужд клиента посредством выполнения его требований.
  5. Непрерывное совершенствование эффективности внедренной системы управления путем проведения корректирующих и профилактических действий, осуществление целей касающихся качества

Область проводимых исследований:

  1. Микробиологические анализы (инструментальный метод
  • Определение общего числа микроорганизмов (анализатор Bactoscan FC)
  • Определение числа соматических клеток (анализатор Fossomatic 5000)

     2.   Химические анализы (инструментальный метод):
  • Определение содержания жира, белка и точки замерзания FPD (анализатор Milcoscan 6000)
  • Определение содержания воды (прибор Cryostar).