Zakłady
Mleczarnia Spomlek to cztery zakłady produkcyjne: w Radzyniu Podlaskim, Parczewie, Chojnicach i Młynarach. To spółdzielnia należąca do ponad 1700 udziałowców, wśród których 1200 osób to rolnicy – dostawcy mleka, a ponad 400 to pracownicy spółdzielni.
Chojnice
Produkcja sera Salami, Salami z dodatkiem ziół i przypraw
Młynary (Oddział Elbląg)
Produkcja sera w formie eurobloków (Radamer), sprzedawanych również pod marką Serenada.
Parczew
Produkcja serów Salami, Rolady Podlaskiej, także serów wędzonych w sposób tradycyjny tj. dymem z palenia prawdziwym drewnem.
Radzyń Podlaski
Produkcja serów sprzedawanych pod marką Serenada, Skarby Serowara, Sery z Radzynia Podlaskiego i Old Poland oraz proszków mlecznych i masła.